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家常油焖虾

菜谱编号:053-331
家常油焖虾是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常油焖虾”。
家常油焖虾
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青虾:适量--
辅助料用量
植物油:适量料酒:适量
盐:适量糖:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量醋:适量
花椒粉:适量--

家常油焖虾的做法步骤

  • 第三步:虾入锅,用手勺压一压虾头,炸出红油汁。
  • 第五步:加水,水量不要太多,大火烧开,转中小火靠5~6分钟。
  • 第二步:锅加油葱姜入锅。
  • 第一步:大虾带壳洗净控干(有时间可剪去小腿和虾须,虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。
  • 第四步:加入花椒粉、糖、醋、生抽。
  • 第六步:加盐、蒜拌匀,出锅即可。
  • 相关食材:

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