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烤平鱼

菜谱编号:053-533
烤平鱼是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤平鱼”。
烤平鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
平鱼:适量--
辅助料用量
烤肉酱:适量蒜蓉辣酱:适量
蚝油:适量孜然粒:适量

烤平鱼的做法步骤

  • 第六步:抺匀腌渍1小时以上
  • 第一步:鱼冼净控干水
  • 第四步:表面切花刀以入味
  • 第二步:调料1
  • 第五步:将调料均匀的抺在鱼身上腌制1小时以上
  • 第三步:调料2,蚝油和孜然就不拍了~~
  • 第九步:用隔热手套取出鱼,撒上孜然粒再进烤箱烤2~3分钟即可
  • 第七步:用锡纸包好
  • 第十步:肉质细嫩鲜美~~
  • 第八步:烤箱220度预热,将鱼送入烤箱烤制(这条鱼中等大小,我用了不到35分钟)
  • 相关食材:平鱼

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