当前位置：首页 > 菜谱大全 > 肉臊伴粉面

肉臊伴粉面

菜谱编号：053-54

肉臊伴粉面是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉臊伴粉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

常常有网上见到肉臊这词，真的很有好奇心去了解，看了POCO网友鸭兄的肉臊系列，又眼见心谋了，刚好有机会去华埠中国人超市，买了一瓶油葱酥和碎虾米，又折腾起来了。

肉臊伴粉面主厨：rosejyy2000

第三步：热锅放入各一大勺麻油和色拉油，加热，放入虾米碎、油葱酥、蒜茸末、姜末爆到闻到香味。

第四步：倒入辣椒末、肉糜、香菇丝、洋葱末、胡椒面，兜匀，再放生抽、冰糖、蠔油、料酒（白兰地）、鸡精，放两碗水，大火烧滚10分钟左右。

第八步：顺手炷了些意粉（Spaghetti）、青豆和玉米，准备好肉臊的来临。

第六步：焖至汁稠即可。

第五步：倒入砂煲用慢火焖。

第一步：准备猪肉糜、虾米碎、香菇丝、油葱酥、洋葱末、蒜茸末、辣椒末、姜末、胡椒粉。

第七步：成品了，色泽红亮，有食欲哦。

第二步：准备色拉油、蠔油、麻油、鸡粉、冰糖粉（用锤敲碎的）、料酒（我用了白兰地）、生抽。

第九步：面上浇上肉臊，真香。

相关菜谱：: 青豆肉臊戚风蛋糕的做法; 户县肉臊子的做法; 肉臊沙木耳的做法; 肉臊的做法; 川味肉臊子的做法; 绿茶粉面包的做法; 香辣肉臊子的做法; 芽菜肉臊子面的做法[图解]; 杏鲍生粉面的做法; 粉面好搭档—油炒花生米的做法; 椰丝玉米粉面疙瘩的做法; 【四川肉臊子面】初秋的开胃好面的做法[图解]