双辣炒娃娃菜
双辣炒娃娃菜是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双辣炒娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
赏心悦目的素炒家常菜,清甜微辣,很是开胃。
娃娃菜营养丰富,叶子鲜嫩清甜,生、熟均可食用,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
但娃娃菜属于偏寒凉的菜,特别在广东这些比较潮湿的地方,尤其在春季,炒娃娃菜或大白菜时加点辣椒一起炒中和下娃娃菜的寒性更适合,因为辣椒驱寒。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:400克 | -- |
辅助料用量 | |
青辣椒:适量 | 红辣椒:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | -- |