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清淡版【生烧圆子】

菜谱编号：053-770

清淡版【生烧圆子】是【苽苽】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清淡版【生烧圆子】”。

第九步：烧开后，把调好的水淀粉倒入，汤汁变稠后即可出锅了。

第十步：煮圆子的时候记得用凉水烧开，用开水直接下锅的话，圆子的表面虽说是一下子就熟了，可是里面是生的，这样肉腥味会很重的。

第三步：水淀粉准备好备用。

第八步：把肉圆子放入，加入半小勺的料酒和半小勺的酱油烧开。

第六步：锅内倒入凉水，把团好的圆子放锅人内，盖上锅盖，中小火慢烧20分钟左右。（煮好的圆子会浮上来）

第五步：将肉馅团成丸子状。

第四步：干净的碗内加入肉末，鸡蛋1个，姜粉1勺，盐1勺，白糖半勺，少许鸡精搅拌均匀。（没有姜粉可以用姜末来代替，这些调料的量根据自己的口味增减）

第二步：猪肉洗净后剁成末。（尽量剁成没有颗粒状）

第七步：锅内加入少许的清水，再放入些许的鸡汁。（可以直接用鸡汤或者浓汤宝来制作）

第一步：准备好主要材料。

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