又一道鱼香口儿的菜——鱼香豆腐条
又一道鱼香口儿的菜——鱼香豆腐条是【金伊麻麻】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又一道鱼香口儿的菜——鱼香豆腐条”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | 胡萝卜：适量 |
| 尖椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜丝：适量 |
| 蒜片：适量 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 酱油：适量 |
| 香油：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 郫县豆瓣酱：适量 |
又一道鱼香口儿的菜——鱼香豆腐条的做法步骤
又一道鱼香口儿的菜——鱼香豆腐条做法技巧/窍门/补充说明：
A\豆腐要炸的表皮焦黄，这样翻炒豆腐时不会散掉。
B\调碗汁儿的时候放盐要适量，因为郫县豆瓣酱中已经有盐了，所以根据个人口味添加，健康饮食的标准是少盐少油滴。
相关食材：豆腐