【清蒸海鱼】
【清蒸海鱼】是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【清蒸海鱼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年年有余，年年有鱼嘛，今天上一道清蒸鱼，不管是大宴还是小宴，清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦，只要换一换鱼的品种即可。
平时听得最多的是清蒸鲈鱼，球球要在这里惭愧一下，因为这道菜我取名清蒸海鱼，是因为我压根儿不知道这叫什么鱼，只知道看外形一定不是淡水鱼，哥哥拿来的，哎呀，反正是海鱼了，知道的亲们赶紧拍我，告诉我啊！
妈妈不太喜欢鱼的腥味，所以家里吃鱼吃的少，有吃的话也是黄花鱼，鲢鱼，鲫鱼，鲤鱼，红眼睛（将军鱼）这样的河鱼，主要也是因为武夷山靠闽北山区，接触海鲜相对比沿海城市少，卖的不便宜，吃的也就少了，吃的少了常识也就懂得少了，这不是我的错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 姜丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 香醋：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 色拉油：适量 |
【清蒸海鱼】的做法步骤
相关食材：海鱼