黑椒鸡翅
黑椒鸡翅是【zammwsm】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我经常在不想炒菜的时候就做烤鸡,因为太省事,太方便了。很多人都说:“不会做饭!太麻烦!学不会……”其实我觉得做饭并不是很难,学不会,而是你对它有无兴趣,爱好罢了,我常说的一句话就是:“如学不会做饭那就学做烤鸡!”总之,简单的再没有这么简单了,洗,加料,腌制,烤,整个过程不用刀功,不用锅加入各种调料和掌握火候去炒,而且远离油烟,即使你不会炒菜,同样可以做出美味,这就是用烤鸡腌料一种非常简单方便的美食烹饪做法。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡全翅:六只 | -- |
辅助料用量 | |
黑椒烧烤腌鸡料:两大勺 | 料酒:1勺 |
生抽:1勺 | 姜、葱段:适量 |
干山楂:3颗 | 蜂蜜:适量 |
黑椒鸡翅的做法步骤
黑椒鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌鸡料有很多的牌子,我最常用的是新奥尔良的腌料,我很喜欢这个腌料,方便!
2、使用腌料时加入少量的生抽后不要再放盐,不用加水
3、如有干山楂或陈皮可加入少许口感会更好,两个任选一种放即可
4、烤时可将鸡翅的鸡尖用锡纸抱裹住,这样可以防止烤焦
5、最后涂抹蜂蜜可使鸡翅颜色光亮和口感更加丰富,因此必不可少。
菜谱标签:懒人食谱
相关食材:鸡翅