芥末松仁拌芥蓝
芥末松仁拌芥蓝是【红伊】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥末松仁拌芥蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芥蓝主要产于广东福建，做的最多的是白灼芥蓝。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
今天将这道菜做个改良，用芥末来冷拌，效果还真不错，爽口有点淡淡的清香味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥蓝：1斤 | 松仁：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 芥末：1克 | 橄榄油：1汤匙 |
| 调味料用量 | |
| 盐：5克 | -- |
芥末松仁拌芥蓝的做法步骤
芥末松仁拌芥蓝做法技巧/窍门/补充说明：
芥末放多少可以按个人喜欢，先少放，觉得味不够再加。建议不要多放，芥末味淡点反而提升了芥蓝的清香味