毛血旺
毛血旺是【好客吧】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛血旺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三个好友一起上菜场杀了老鸭子,所以自己带个盆留了鸭血,回家汆熟就成了制作毛血旺的地道材料,这是这道菜的成因。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭血:800克 | 黄豆芽:300克 |
豆腐丝:100克 | -- |
辅助料用量 | |
牛肚丝:适量 | 火腿:适量 |
海带丝:适量 | 香肠:适量 |
调味料用量 | |
大葱:适量 | 火锅底料:适量 |
姜:适量 | 香葱:适量 |
香菜:适量 | 食用油:适量 |
毛血旺的做法步骤
毛血旺做法技巧/窍门/补充说明:
我因为是周末,请了三位牌友和他们的两个孩子回家一起吃饭,所以量比较多,自己人少的话,各种食材可以适当减少用量。那天大家都说好吃,全都吃撑了!
相关食材:血