酸辣鸭肉
酸辣鸭肉是【任性野猫】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸭肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回想已经好久没做酸辣味的菜了
朋友听说我现在不买朝天椒了也都不相信呢
因为以前她们来家里吃饭都表示辣的过瘾啊
现在几乎是不买了平时配菜就买点大红椒
胃痛的人木有办法啊，调养调养。。。。
其实很多时候去市场买菜看到鱼啊鸡啊鸭啊肉啊这些心理很不想去买
因为总在提醒自己要怎么做才不那么油腻心理作祟
但是家里有个体力劳动者不吃又不行
于是于是纠结纠结一餐就混过去了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡菜：适量 | 泡椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 青蒜：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 香葱：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 白胡椒：适量 | 老抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 花椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
酸辣鸭肉的做法步骤
相关食材：鸭肉