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鸭肉饭

菜谱编号：407-730

鸭肉饭是【资深吃货_3lVn】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肉饭”。

第一步：先用适量水（水的热量根据米饭的多少），料酒，放一块姜（不要切），将鸭肉煮透。

第三步：锅里放一点点油，放入鸭肉翻炒，炒到微黄了程度会更香。

第四步：加入酱油，老抽，耗油，鸡精和少量盐，翻炒上色后倒入洗好的米饭再翻炒致米饭微粘，倒入鸭肉水。

第五步：煮到米饭熟即可开动啦。

第二步：鸭肉捞出备用，煮鸭肉的水也倒出来备用。

鸭肉饭做法技巧/窍门/补充说明：

可根据自己的喜好，在第一步中加入马铃薯，香菇，板栗等。

相关食材：鸭肉

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