家常炒鱿鱼
家常炒鱿鱼是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为家庭中比较常见的一种海产品，价格适中，可用于炒、煎、炸、铁板等做法。鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还富含钙、磷、铁元素，据说有着补虚养气、滋阴养颜、延缓衰老之功效，这道炒鱿鱼口感清脆，带着点微辣非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：6片 | 指天椒：3个 |
| 洋葱：半个 | 青尖椒：1个 |
| 盐：1克 | 鸡精：1克 |
| 生抽：1勺 | 蚝油：1勺 |
家常炒鱿鱼的做法步骤
家常炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱿鱼处理好先入锅焯一下水，然后再过两遍冷水，这样炒出来的鱿鱼口感清脆，入锅炒的时间不宜太长。
相关食材：鱿鱼