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鱿鱼卷

菜谱编号:064-040
鱿鱼卷是【乐之新】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼卷”。
鱿鱼卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:适量胡萝卜:适量
青椒:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
姜末:适量料酒:适量
鸡精:适量蒜:适量

鱿鱼卷的做法步骤

  • 第五步:青椒、胡萝卜切片备用
  • 第三步:切成长4公分宽1公分的段
  • 第四步:把鱿鱼倒入滚水中,看到鱿鱼卷起来,再烧1分钟,捞出来沥水。
  • 第二步:切花刀,斜切,但是不要把鱿鱼给切断了
  • 第八步:装盘,完活
  • 第七步:爆炒姜蒜,同时倒入鱿鱼、青椒、胡萝卜,放入盐、鸡精、生抽,爆炒2分钟
  • 第六步:姜切末,蒜切片
  • 第一步:鱿鱼洗净去膜
  • 相关食材:鱿鱼鱿鱼卷

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