清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是【450130101@qq·com】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道很简单的菜哟,很简单的做法,也挺好吃的。
材料:新鲜鲈鱼一只,姜,葱,盐,生抽,芝麻油
先将鱼洗净,在鱼身上划若干斜刀,
姜切片,放几片到鱼肚中,几片排放在鱼身上,手心抹少许盐在鱼身上抹均匀,
蒸锅中放水烧开,
鱼放入蒸锅中蒸五到六分钟
取出把碗里的水倒干净
浇上生抽,芝麻油,洒上葱
再放入蒸锅中蒸五到六分钟,
关火,让鱼在蒸锅中闷会儿,这时香味就出来了,鱼不要蒸太久,太久了肉会感觉老,不好吃。
家里蒸鱼的瓷碗被打破了,一直忘记去买,就将就着用啦。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜鲈鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
清蒸鲈鱼的做法步骤
相关食材:鲈鱼