清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是【450130101@qq·com】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道很简单的菜哟，很简单的做法，也挺好吃的。
材料：新鲜鲈鱼一只，姜，葱，盐，生抽，芝麻油
先将鱼洗净，在鱼身上划若干斜刀，
姜切片，放几片到鱼肚中，几片排放在鱼身上，手心抹少许盐在鱼身上抹均匀，
蒸锅中放水烧开，
鱼放入蒸锅中蒸五到六分钟
取出把碗里的水倒干净
浇上生抽，芝麻油，洒上葱
再放入蒸锅中蒸五到六分钟，
关火，让鱼在蒸锅中闷会儿，这时香味就出来了，鱼不要蒸太久，太久了肉会感觉老，不好吃。
家里蒸鱼的瓷碗被打破了，一直忘记去买，就将就着用啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜鲈鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |
清蒸鲈鱼的做法步骤
相关食材：鲈鱼