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清蒸鲈鱼

菜谱编号:055-270
清蒸鲈鱼是【450130101@qq·com】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道很简单的菜哟,很简单的做法,也挺好吃的。

材料:新鲜鲈鱼一只,姜,葱,盐,生抽,芝麻油

先将鱼洗净,在鱼身上划若干斜刀,

姜切片,放几片到鱼肚中,几片排放在鱼身上,手心抹少许盐在鱼身上抹均匀,

蒸锅中放水烧开,

鱼放入蒸锅中蒸五到六分钟

取出把碗里的水倒干净

浇上生抽,芝麻油,洒上葱

再放入蒸锅中蒸五到六分钟,

关火,让鱼在蒸锅中闷会儿,这时香味就出来了,鱼不要蒸太久,太久了肉会感觉老,不好吃。

家里蒸鱼的瓷碗被打破了,一直忘记去买,就将就着用啦。

清蒸鲈鱼主厨:450130101@qq·com

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜鲈鱼:一条--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量
芝麻油:适量--

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第二步:蒸锅中放水烧开,鱼放入蒸锅中蒸五到六分钟取出把碗里的水倒干净
  • 第三步:再放入蒸锅中蒸五到六分钟,关火,让鱼在蒸锅中闷会儿,这时香味就出来了,鱼不要蒸太久,太久了肉会感觉老,不好吃。
  • 第一步:先将鱼洗净,在鱼身上划若干斜刀,姜切片,放几片到鱼肚中,几片排放在鱼身上,手心抹少许盐在鱼身上抹均匀
  • 相关食材:鲈鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鲈鱼。

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