当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花蟹炒年糕

花蟹炒年糕

菜谱编号:055-580
花蟹炒年糕是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蟹炒年糕”。
花蟹炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲亲特别爱吃螃蟹炒年糕,各种螃蟹都行啊,所以每个礼拜天必有如此鲜美小炒一盆,这次用的花蟹,现在肉虽仍鲜美、但是长得不足了、有些空,亲亲可不在乎~~人家爱的就是这味儿

花蟹炒年糕主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花蟹:4只年糕:1根
辅助料用量
油:适量盐:适量
姜:适量蒜:适量
葱花:适量料酒:适量

花蟹炒年糕的做法步骤

  • 第八步:盖盖略煮一会儿。
  • 第二步:年糕切片。
  • 第四步:坐锅热油。
  • 第十一步:入调味料,翻炒、收干汤汁,出锅装盆撒上葱花。
  • 第三步:姜、蒜切末,要多切些,切好葱花备用。
  • 第十二步:鲜是真当鲜!
  • 第七步:入料酒翻炒。
  • 第一步:花蟹四只,洗净,掰开盖,把蟹对切。
  • 第六步:倒入蟹块。
  • 第九步:蟹壳变红后倒入年糕。
  • 第五步:倒入姜末、蒜末煸香。
  • 第十步:移入少许水,用锅铲把年糕挑开,不让粘一起。
  • 相关食材:年糕

    花蟹炒年糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【亲亲妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花蟹炒年糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜