腊八蒜红烧肉
腊八蒜红烧肉是【云彩1213】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八蒜红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前一直做的是普通的红烧肉，有一次往里面放了点腊八蒜，做出来的味道很是不错。真的很棒！这次唯一的缺点就是五花肉买的不是很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：一斤半 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腊八蒜：六瓣 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 红干辣椒：一个 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
腊八蒜红烧肉的做法步骤
腊八蒜红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·熬糖色太麻烦了，现在都不需要上糖色了，可以用老抽酱油代替。
2·腊八蒜一定要在加开水后放上两三瓣，这样才能把腊八蒜的味道渗到肉里。
相关食材：腊八蒜