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猪排饭

菜谱编号:055-770
猪排饭是【gqdfl】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪排饭”。
猪排饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直看日剧里面吃猪排饭,感觉很美味,一直想吃,现在网购方便了,将需用的食材买了回来,终于吃上了自己做的猪排饭

猪排饭主厨:gqdfl

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:适量--
辅助料用量
面包糠:适量鸡蛋:适量
面粉:适量鲍菌菇:适量
包心菜:适量香菇:适量
调味料用量
盐:适量黑胡椒粉:适量
干辣椒:适量海苔丝:适量

猪排饭的做法步骤

  • 第六步:香菇切片,锅中放油下辣椒、葱碎,下香菇片、鲍菌菇片、包心菜丝翻炒熟,加适量盐,盛盘
  • 第七步:将裹猪排的蛋液放油锅里剪成饼,切条,与炒好的蔬菜一块码放在做好的米饭上。
  • 第八步:将炸好的猪排切成块码放,就可以开吃了
  • 第二步:鲍菌菇切片
  • 第三步:辣椒切丝
  • 第五步:将腌好的猪肉放入面粉里两面沾上面粉,鸡蛋两个打入碗中,搅匀,将沾了面粉的猪肉放入鸡蛋液中滚匀,面包糠放碗里,放入猪肉裹上面包糠下油锅炸,两面金黄捞出
  • 第四步:将拍松的猪肉用盐、黑胡椒粉腌制入味
  • 第一步:将大块里脊肉切薄片1CM左右,切成4片,用刀背拍松
  • 相关食材:猪排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪排饭。

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