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红酒黑椒猪排

菜谱编号:011-989
红酒黑椒猪排是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒黑椒猪排”。
红酒黑椒猪排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浪漫的晚餐可以用上这道红酒黑椒猪排哦,很诱人吧

红酒黑椒猪排主厨:球球厨窝

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
猪里脊肉:适量--
辅助料用量
红酒:适量芝麻:适量
淀粉:适量--
调味料用量
糖:适量鸡精:适量
大蒜:适量盐:适量
香油:适量色拉油:适量
生抽:适量--

红酒黑椒猪排的做法步骤

  • 第四步:大蒜一根切斜段待用。
  • 第五步:锅里倒些底油。
  • 第三步:所有调料放好搅拌均匀腌制两小时。
  • 第二步:加入淀粉,生抽,色拉油,香油,盐,鸡精。
  • 第十一步:撒上芝麻就好了。
  • 第一步:猪里脊肉洗净切大片。
  • 第七步:一面煎好煎另一面。
  • 第九步:放入一小勺的糖,一杯的红酒(200ml左右),两大勺的黑胡椒汁,让汁液包裹在猪排上。
  • 第十步:最后下蒜叶即可。
  • 第八步:分两次煎好了,一起倒回锅中。
  • 第六步:锅热后开始煎猪排。
  • 相关食材:猪排

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