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草莓大福

菜谱编号:056-131
草莓大福是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓大福”。
草莓大福

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你是我心中粉可爱的胖公主,

穿着雪白的纱纱裙,

细滑如绸的皮肤,

最爱你那颗甜美的心。

特点:外层椰蓉香,中层糯米软糯,豆沙细滑,内层草莓香甜。

草莓大福主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:`100克草莓:适量
水:100克--
辅助料用量
食用油:适量椰蓉:适量
调味料用量
白糖:30克--

草莓大福的做法步骤

第三步:糯米粉中加入白糖,搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,拌成米糊状。

草莓大福做法第三步骤

第四步:将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。

草莓大福做法第四步骤

第二步:豆沙适量(炒用的是自己煮的豆沙,所以颜色和外边卖的不太一样)。

草莓大福做法第二步骤

第一步:原料备用。

草莓大福做法第一步骤

第六步:把保鲜袋合拢,让豆沙均匀的包住草莓。

草莓大福做法第六步骤

第七步:糯米团放至温热時,取适量的蒸好的糯米团,放上涂了食用油的保鲜膜中,按用擀面杖压成片状。

草莓大福做法第七步骤

第九步:做好装盘即可。

草莓大福做法第九步骤

第八步:用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓,滚上一层椰蓉。

草莓大福做法第八步骤

第五步:取适量的豆沙,放在保鲜袋中,按成片状,(大小可以包住草莓)。

草莓大福做法第五步骤
草莓大福做法技巧/窍门/补充说明:

糯米团会有些粘,可以在保鲜膜上刷一层食用油。

相关食材:草莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓大福。

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