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素汤南瓜面疙瘩

菜谱编号：056-453

素汤南瓜面疙瘩是【籣草児】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素汤南瓜面疙瘩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这一大大清早上班族自己做早点有点难，时间太紧，精做没时间，随便打发了时间一长营养又不够，对身体不好。

试试这款清汤南瓜面疙瘩，营养、简单还瘦身呢。天气凉了，吃的热乎乎的出门，还可以抵挡一下寒气呢！

素汤南瓜面疙瘩主厨：籣草児

第五步：锅中油热，下白菜翻炒至疲软。

第三步：加入鸡蛋，拌成稍稀点的南瓜面糊。

第二步：叮熟的南瓜稍凉，放入面粉中。

第六步：加入适量冷水，煮开。

第七步：用小勺将面糊舀到汤水中，加入盐调味。

第八步：全部南瓜面疙瘩下入汤中，煮至疙瘩浮起即熟。

第四步：白菜洗净、撕小片备用。

第一步：南瓜去皮、洗净、切片，入微波炉叮3分钟即熟。

素汤南瓜面疙瘩做法技巧/窍门/补充说明：

1、南瓜如果隔水蒸熟，水分可能会多一些。
2、可以用自己喜欢的任何蔬菜来做。
3、口味随个人喜好而定。

相关食材：南瓜

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