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【塔吉锅】【如花美眷】【吃了还想吃的肉肉】雪碧红烧肉

菜谱编号：056-526

【塔吉锅】【如花美眷】【吃了还想吃的肉肉】雪碧红烧肉是【星厨之家】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【塔吉锅】【如花美眷】【吃了还想吃的肉肉】雪碧红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红烧肉大家都不陌生了，很多版本的，大家也都很爱吃，很喜欢那种满口留香的味道，今天我给大家介绍的雪碧版红烧肉。我可以向大家保证你吃了会记住他的味道，会想一直吃

【塔吉锅】【如花美眷】【吃了还想吃的肉肉】雪碧红烧肉主厨：星厨之家

第九步：炒出香味以后，加入干辣椒，八角，桂皮，陈皮，大科壳，还有是雪碧三分之二，一小碗花椒水，开始炖。

第五步：煮好捞出备用

第十二步：金针菇卷起来放中间，五花肉放四周，吧把汤汁浇在金针菇上，稍微末一点肉肉，汤汁占锅底四分之一，八百就围着周围锅内到一圈

第十八步：成品图

第十一步：金针菇过水焯一下

第十四步：开小火，直到冒气为止，关火以后焖3分钟，再打开盖子，这样酒的香味完全被肉质吸收

第三步：用料酒腌制10分钟·

第十五步：想盆盆的雪碧版红烧肉做好了，星星向你推荐，真的很好吃

第八步：炒一分钟后加入二十三香，冰糖，生抽，老抽，料酒，鸡精翻炒

第六步：葱姜蒜切块，切断炒香。

第二步：精五花肉切块，切切记不要太大也不要太小。

第七步：放入煮好的五花肉

第十三步：盖上锅盖开始加热焖煮。

第十步：切记谁要没过肉肉，开中小火，炖到汁只剩下三分之一位置，关火

第一步：准备主要的材料，五花肉和雪碧。

第十六步：成品图

第四步：腌好的五花肉要猪15分钟，去杂质和血，切记中间会出现白沫子，要用勺子弄出

第十七步：包上生菜吃，肉质完全不油腻，很好吃。

【塔吉锅】【如花美眷】【吃了还想吃的肉肉】雪碧红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：

这个味道的红烧肉味道稍微偏甜~~~喜欢甜味的朋友可以按我的量倒入雪碧，不喜欢的可以到半杯雪碧即可~~~稍微放血生抽，就会很咸甜了。

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