鸡杂面
鸡杂面是【丫头的妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡杂面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“鸡杂”其实就是四川话讲鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肠混在一起的意思,因为现在真是买不着鸡肠,而本人又偏爱鸡胗和鸡肝,所以,做这道菜的时候就用了两种材料。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:150克 | 鸡肝:50克 |
面条:100克 | -- |
辅助料用量 | |
大头菜干:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
豆瓣酱:适量 | 泡辣椒:适量 |
泡姜:适量 | 泡豆角:适量 |
葱:适量 | -- |
鸡杂面的做法步骤
相关食材:鸡杂