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蜜汁蚝油鸡翅

菜谱编号:056-736
蜜汁蚝油鸡翅是【旋忆妍紫】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁蚝油鸡翅”。
蜜汁蚝油鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜜汁蚝油鸡翅,宝贝很爱吃,香嫩汁甜可口.....

蜜汁蚝油鸡翅主厨:旋忆妍紫

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡翅:10个--
辅助料用量
蜂蜜:适量香菜:适量
蒜:适量葱:适量
姜:适量蚝油:适量
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
葵花籽油:适量盐:适量
香油:适量--

蜜汁蚝油鸡翅的做法步骤

  • 第三步:锅烧红,待油热后放入鸡翅煎至两面黄盛盘,调蜂蜜与蚝油,四比一的比例,生抽与老抽两比一的比例,(依个人口味)入锅均匀炒至色黄,下鸡翅,加水没过鸡翅焖,最后收汁,装盘,放点香菜.
  • 第二步:放油盐生抽适量,生粉两勺,香油少许姜葱蒜切碎腌半小时,
  • 第一步:先将鸡翅用牙签插针眼,好入味
  • 相关食材:鸡翅蚝油

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