红烧草鱼尾
红烧草鱼尾是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧草鱼尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧草鱼是一道很好吃的家常菜
这鱼是朋友送的，二斤多沉
鱼头用来炖豆腐吃了，鱼身炸了鱼片，这鱼尾就给红烧了
一鱼三吃，嘻嘻，真不错
做出来的成品味道鲜美，汤汁浓郁，非常好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼尾：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 香菜：1棵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 淀粉：适量 | 番茄酱：适量 |
| 啤酒：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：少许 | 黑胡椒粉：少许 |
| 生抽：适量 | -- |
红烧草鱼尾的做法步骤
红烧草鱼尾做法技巧/窍门/补充说明：
①草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；
②烹调时不用放味精，本身味道就很鲜美