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麻辣花生米

菜谱编号:056-935
麻辣花生米是【微米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣花生米”。
麻辣花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

LG很喜欢吃花生米,又喝点小酒,所以家里经常会做花生米给他吃,现在我们一家人都爱上了花生米。

麻辣花生米主厨:微米

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生花生米:适量--
辅助料用量
干红椒:3-5个花椒:15粒左右
调味料用量
盐:适量椒盐粉:适量
食用油:适量--

麻辣花生米的做法步骤

  • 第八步:拌入少许盐和椒盐。
  • 第六步:倒入花生米翻炒片刻。
  • 第二步:花生米用温开水泡半小时。
  • 第五步:利用锅里余油,小火炒香花椒、干辣椒。
  • 第一步:原料图。
  • 第三步:鼓胀开的花生米剥去红衣,这是个繁琐活,不过也很快,一集电视剧的时间就完成了。晾干备用。
  • 第九步:晾凉,即可食用了,香香脆脆的。
  • 第七步:炒好出锅。
  • 第四步:锅内倒适量食用油,花生米下锅,炒锅加热,油热后,调成小火慢慢煎炸。锅里听到噼啪声音,花生微黄时,关火,翻炒几下,出锅。
  • 麻辣花生米做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢其他口味的,还可以放胡椒粉,孜然粉,五香粉等。但还是要加少量的食盐搭配着,不然花生米没有咸度也不是太好吃。

    相关食材:花生花生米

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