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干炸咸大马哈鱼块

菜谱编号:057-255
干炸咸大马哈鱼块是【江上飞雪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸咸大马哈鱼块”。
干炸咸大马哈鱼块
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
咸大马哈鱼:600克--
辅助料用量
豆油:适量--

干炸咸大马哈鱼块的做法步骤

  • 第一步:把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块,不要太大,大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时,捞出控干水分备用。
  • 第三步:一顿吃不了的时候,要用保鲜盒装好,放到电冰箱里储存。
  • 第二步:把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右,炸多了油温会急剧下降,影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。
  • 干炸咸大马哈鱼块做法技巧/窍门/补充说明:

    大马哈鱼是黑龙江特产的珍贵鱼种,肉质浑厚。再配上大米粥、大碴子粥、二米粥等主食,嘿那叫一个字。香!

    相关食材:马哈鱼

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