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飞雪香辣酱

菜谱编号:057-694
飞雪香辣酱是【江上飞雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飞雪香辣酱”。
飞雪香辣酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前我就喜欢下厨房做饭,由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了,一个很普通的家常菜如果用心去做,都会非常好吃。几年过去了,我的厨艺有了很大的进步,今后我陆续的介绍给大家,希望大家提出宝贵意见和建议。

飞雪香辣酱主厨:江上飞雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
宝泉岭豆瓣酱:250克--
辅助料用量
豆油:100克白芝麻:30克
花生米:50克--
调味料用量
白糖:60克辣椒面:30克
葱:适量姜:适量
花椒面:适量--

飞雪香辣酱的做法步骤

  • 第三步:3、 要不停的搅动防止糊底,待全部搅匀酱表面冒泡时即可出勺。
  • 第一步:1、将油倒入锅内,烧到三成热时加入辣椒面、芝麻、花生米。
  • 第二步:2、炒香后加入花椒面、葱姜,随后加入豆瓣酱、白糖,记住不要加水。
  • 飞雪香辣酱做法技巧/窍门/补充说明:

    特点:香辣可口,可与超市里面的卖的香辣酱相比美。

    相关食材:香辣酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的飞雪香辣酱。

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