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蒸腊鸡

菜谱编号:057-714
蒸腊鸡是【清风022】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸腊鸡”。
蒸腊鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊鸡:适量--
辅助料用量
干辣椒:适量--
调味料用量
香葱:适量--

蒸腊鸡的做法步骤

  • 第二步:剁下鸡头、鸡爪,从中间一刨为二入锅中火煮。
  • 第六步:鸡肉紧实特有嚼头,味道非常好。
  • 第三步:由于腊鸡在制作时已经入味,故上屉蒸时不必再放调料,放少许干红辣椒即可。
  • 第五步:关火后撒上些香葱。
  • 第一步:风干的腊鸡一只。
  • 第四步:大火蒸15-20分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸腊鸡。

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