豆瓣酱蒸腊鱼
豆瓣酱蒸腊鱼是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣酱蒸腊鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆瓣酱蒸腊鱼是我们家爱吃的菜菜，好下饭，咸辣入味。
自熏的腊鱼适量，腌豆瓣酱适量，食用油。
将腊鱼切块，摆盘。备一些腌豆瓣酱，将豆瓣酱码在摆好盘中的腊鱼上。
淋上食用油，放进锅里蒸20分钟即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 自熏腊鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腌豆瓣酱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | -- |
豆瓣酱蒸腊鱼的做法步骤
菜谱标签：热菜