姜蒜辣蒸腊鱼
姜蒜辣蒸腊鱼是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜蒜辣蒸腊鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋风起，食腊味，这几天北风，腊鱼晒了三四天就干了，腌制后晾晒干另一番味道，简单的放在饭面蒸就很香，天气凉凉，热乎乎白饭配这香辣美味腊鱼，暧心又暖身，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | 蒜头：少许 |
| 小米椒：少许 | 酱油：少许 |
| 糖：少许 | 猪油：少许 |
| 葱花：少许 | -- |
姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤
姜蒜辣蒸腊鱼做法技巧/窍门/补充说明：
一定要用热水清洗，因为晒的过程中肯定有灰尘，凉水洗不干净的