当前位置:首页 > 菜谱大全 > 麻辣炸鸡翅

麻辣炸鸡翅

菜谱编号:057-789
麻辣炸鸡翅是【美亚~英子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣炸鸡翅”。
麻辣炸鸡翅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡全翅:三个--
辅助料用量
姜片:适量鸡蛋:一个
面包糠:适量--
调味料用量
花椒粉:一勺辣椒粉:一勺
胡椒粉:一茶勺盐:一茶勺
鸡精:一茶勺白糖:一茶勺

麻辣炸鸡翅的做法步骤

  • 第六步:采用二次复炸法,鸡翅熟透外酥里嫩即可享用。
  • 第一步:鸡翅冲洗干净斩块,加入以上调料(花椒粉一勺,辣椒粉一勺,胡椒粉一茶勺,盐一茶勺,鸡精一茶勺,白糖一茶勺)及姜片腌制1小时。
  • 第二步:鸡蛋打散在碗里,用筷子搅匀。
  • 第三步:腌好的鸡翅放蛋液里裹一遍。
  • 第五步:锅底热油,依次放入鸡翅炸制。
  • 第四步:再放面包糠里裹一次,裹的时候带点力压一压,会让面包糠沾的牢一些。
  • 麻辣炸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡翅一定要腌制够时才能入味,炸出来才好吃,不喜欢麻辣的可以换其它调料。
    2·采用二次复炸法可让鸡翅更酥脆。

    相关食材:鸡翅

    麻辣炸鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美亚~英子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣炸鸡翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜