烤鸭骨头炖莲藕
烤鸭骨头炖莲藕是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸭骨头炖莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天儿子买了半只烤鸭回来，那烤鸭肉沾着甜面酱与大葱，用薄饼卷着吃了，
剩下这骨头，做汤可是好材料，别浪费了哦。
放一节莲藕炖炖~~~
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；
熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；
藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤鸭骨头：200克 | 莲藕：1节 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |