红烧羊肉
红烧羊肉是【溪琪麻麻手作】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
厨房是个周末的打发时间的好地方，从没做过什么大荤，今天尝试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟羊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 桂皮：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 冰糖：适量 | 红枣：适量 |
红烧羊肉的做法步骤
红烧羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖煮时宜用冰糖，可增加口感和粘稠度
2、我这里用的是熟羊肉，所以只要炖30分钟，如果是生的，第一步需要先飞水，炖煮60分钟
相关食材：羊肉