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马铃薯鸡蛋煎饼

菜谱编号：058-067

马铃薯鸡蛋煎饼是【51mole】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马铃薯鸡蛋煎饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

中午泡上紫米薏米和百合，准备晚上熬粥。不想炒菜了，干脆用电饼铛煎蔬菜饼吃。

马铃薯鸡蛋煎饼主厨：51mole

第一步：选用的是乌鸡蛋，打了三个

第二步：半个洋葱，切碎

第五步：放一小碗面粉

第六步：加小半碗水

第十二步：配上紫米粥，可以享用了。吃的时候可以根据个人喜好，加榨菜、番茄沙司等

第十一步：翻面再煎烤2-3分钟

第七步：可以预热电饼铛了，同时将面糊搅拌好

第三步：马铃薯用搽丝器搽成丝，不用切太细碎

第八步：放一点油润饼铛，舀一饭勺面糊倒入

第十步：煎烤2-3分钟，可以推动的时候，转一转饼，保证受热均匀

第四步：加适量盐搅拌均匀

第九步：用木铲推开摊薄

菜谱标签：主食饼

相关食材：鸡蛋

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