板栗烧寸排
板栗烧寸排是【飞雪飘絮】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧寸排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
板栗又叫栗子，中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。
但板栗一次不宜食用太多。生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
秋冬是吃板栗的最好时节。而我不知咋地当时没有上传菜谱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 板栗：约一斤 | 寸排：一根（约六七两） |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：半根 | 生姜：几片 |
| 香葱：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：2小汤勺 | 冰糖：适量 |
| 料酒：1小汤勺 | 植物油：一勺 |
板栗烧寸排的做法步骤
相关食材：板栗