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懒人版自制杏仁茶

菜谱编号:058-247
懒人版自制杏仁茶是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版自制杏仁茶”。
懒人版自制杏仁茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

话说《红楼梦》中元宵节看戏那段,凤姐儿报上去的夜宵近三十种,贾母唯独选了杏仁茶,皆因杏仁本身含有大量的各种脂类和微量元素,还有营养物质,它可以很好的使人肌肤润泽而有光泽,同时还有大量的维生素E,可以抗氧化,防止各种因素对面部的损伤,从而可以达到非常好的去斑的功效,使人皮肤延缓衰老。

制作杏仁茶的方法有多种,我这选的是最懒人版的

懒人版自制杏仁茶主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:半杯杏仁:一杯
辅助料用量
糖:适量--

懒人版自制杏仁茶的做法步骤

  • 第九步:加水至上下刻度线之间
  • 第一步:用豆浆机自带的量杯量出半杯糯米
  • 第七步:将泡好的糯米连水倒入豆浆机中
  • 第六步:将杏仁去皮洗净
  • 第十四步:倒入碗中,喜欢细腻口感的可过滤一下,但其实真没什么渣,我没有过滤
  • 第二步:用豆浆机自带的量杯量出一杯杏仁
  • 第十三步:打好的杏仁茶
  • 第八步:将洗净的杏仁倒入豆浆机中
  • 第四步:清水浸泡3——4小时
  • 第十步:连接电源线
  • 第十一步:选取五谷豆浆键
  • 第十五步:依个人口味,加适量糖调味
  • 第五步:杏仁用开水浸泡10分钟左右
  • 第三步:将糯米洗净
  • 第十二步:待蜂鸣声响起,拔掉电源线
  • 懒人版自制杏仁茶做法技巧/窍门/补充说明:

    1、杏仁和糯米的比例在2:1左右,如果喜欢浓稠的,可适当多加些糯米
    2、糯米一定要提前浸泡,不仅容易打出浆,口感也会比较香糯
    3、杏仁一次不要吃太多,适可而止

    相关食材:杏仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版自制杏仁茶。

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