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照烧鸡翅

菜谱编号:058-569
照烧鸡翅是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡翅”。
照烧鸡翅
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
生姜:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
冰糖:适量白胡椒粉:适量
淀粉:适量黄酒:适量

照烧鸡翅的做法步骤

  • 第四步:放入鸡翅,煎至两面变黄,取出备用
  • 第三步:炒锅烧热,倒入适量的油
  • 第十一步:淀粉加少量的水调成水淀粉
  • 第二步:放入姜片,倒入适量的黄酒,加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻
  • 第五步:留油煸一下生姜片
  • 第九步:把鸡翅倒回去,焖煮1-3分钟左右
  • 第七步:放入适量的冰糖,煮至冰糖完全融化
  • 第一步:在鸡翅上改刀,背面上都划上两刀
  • 第八步:加入少许的酱油
  • 第十步:加少许的盐和味精进行调味
  • 第十二步:倒入水淀粉勾芡即可
  • 第六步:加入适量的水
  • 相关食材:鸡翅

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