用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭
用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭是【喻小2】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泡菜是韩国人的灵魂，在韩国的许多传统家庭中，一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人：曾祖母传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，然后接着往下传……所以，真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”，岁月愈久，味道愈浓，以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情，韩国人才把泡菜称作“孝子产品”。
我也不哈韩剧，也不追韩，但是不排斥我对韩餐的喜爱，因为从泡菜到五花肉等林林总总，其实真正喜欢的还是人家当地无添加的食材，不过到了中国的韩国餐馆就不好说了，因为直接从韩进口的确成本太大，所以在你迷恋的背后还是需要自己冷静，就像我直接买从韩国进口的泡菜一样，自己家里绝对是制作的主力部队，好了下面我就来一起聊聊今天的话题，以韩国泡菜在家里制作的美味炒饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韩国泡菜：适量 | 剩饭：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 广式香肠：适量 | 泡菜的汁水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 猪油：适量 | 葱花：适量 |
用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭的做法步骤
用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
用泡菜水是诀窍，因为是咸的，基本不放任何调味品，因为放过泡菜水，所以在炒的过程中时间需要长一点，而且翻动的频率多一点。