自己动手做粘窝窝
自己动手做粘窝窝是【冷月褰塘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己动手做粘窝窝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超市里的主食区,有糯米切糕出售。雪白的糯米面上面,点缀着鲜红色的小枣,红白相间,煞是可爱,且不论口感如何,只看颜色就足以勾起人的食欲了。可是尽管如此,我还是不爱吃,许是吃惯了黄米面的香味儿,对它怎么也热情不起来。还有一种叫做黄米切糕,两排小枣整齐地镶嵌在断面上,但细看就发现,一是黄米面的颜色有点太艳,应该是加了色素之类的东西;再就是枣的数量太少,星星点点几乎都能数得清;三是小枣太过完整,吃起来面是面的味道,枣是枣的味道,口感太单一。
周末逛超市的杂粮区时,偶然发现了金色的黄米面,一看价,够狠,每斤四块五毛。想转身就走,可是实在忍受不了那种入口粘甜且香的诱惑,一狠心,买了2斤。家里有现成的沧州金丝小枣,回到家,迫不及待地,我就开始动手了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄米面:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
枣:800克 | -- |