自制大果粒草莓酱
自制大果粒草莓酱是【大吃包】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制大果粒草莓酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸酸甜甜就是我,草莓季做一罐大果粒草莓酱吧,吃着过瘾。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜草莓:500克 | 冰糖:120克 |
麦芽糖(蜂蜜):50克 | 柠檬汁(白醋):一小勺 |
盐:1/4小勺 | 吉利丁片:一片 |
自制大果粒草莓酱的做法步骤
自制大果粒草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:
1草莓熬制全程用中小火,千万不要熬糊了。要注意看管。2冰糖和吉利丁片都会让汤汁变的浓稠。白糖的效果稍微差一些。3熬好的果酱冷却密封后放入冰箱,一周左右吃完为宜。