小炒猪皮
小炒猪皮是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒猪皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用；有滋阴补虚,养血益气之功效；可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红甜椒：一个 | 黄甜椒：一个 |
| 青椒：一个 | 葱：一段 |
| 姜：一块 | 蒜：6粒 |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：5克 | 盐：适量 |
小炒猪皮的做法步骤
小炒猪皮做法技巧/窍门/补充说明：
豆瓣酱本身是咸的，所以盐要少放。
相关食材：猪皮