小炒猪皮
小炒猪皮是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒猪皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用;有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪皮:250克 | -- |
辅助料用量 | |
红甜椒:一个 | 黄甜椒:一个 |
青椒:一个 | 葱:一段 |
姜:一块 | 蒜:6粒 |
调味料用量 | |
郫县豆瓣酱:5克 | 盐:适量 |
小炒猪皮的做法步骤
小炒猪皮做法技巧/窍门/补充说明:
豆瓣酱本身是咸的,所以盐要少放。
相关食材:猪皮