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玫瑰花卷

菜谱编号:058-974
玫瑰花卷是【乐之新】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花卷”。
玫瑰花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天在网上看到的,当时觉得特别漂亮,想看看自己是不是也能做出来

玫瑰花卷主厨:乐之新

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:250克香蕉:2根

玫瑰花卷的做法步骤

  • 第三步:将香蕉和蒸好的紫薯放进盆里
  • 第十五步:放上花
  • 第十一步:其他的用开擀面杖擀圆
  • 第十三步:换一个方向,再贴上第二片花瓣,依次类推
  • 第四步:全部压成泥
  • 第十二步:贴上第一片花瓣
  • 第十六步:进蒸锅,蒸10分钟,出锅
  • 第二步:蒸25分钟
  • 第五步:加入面粉
  • 第八步:把小剂子搓圆后按扁
  • 第七步:揉成长条,切小剂子
  • 第十四步:把盘子上抹层油,这样蒸的时候,不会粘盘子
  • 第一步:紫薯洗干净,去皮
  • 第九步:把其中一个小剂子擀成长条做花心
  • 第十步:取一根筷子,绕成花心
  • 第六步:揉匀
  • 玫瑰花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    这款没放糖,本身香蕉已经甜味,所以我没加糖,如果喜欢甜食,可以加少许白糖在面粉里。
    和面不要加水,香蕉很多水分

    菜谱标签:秋季食谱
    相关食材:玫瑰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰花卷。

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