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韭菜饼

菜谱编号:059-037
韭菜饼是【香格丽】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜饼”。
韭菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次想到妈妈烙的韭菜馅饼,都感觉口水要留出来了,无奈上班没有时间回家,实在忍不住便自己动手。虽然手艺狠差,饼都破了,不过孩子吃的还是蛮香的。因为这是第一次烙饼特留一个纪念,今天拿出来回忆一下,让大家见笑了。

韭菜饼主厨:香格丽

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:3两
鸡蛋:2个虾皮:一小把
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
花生油:适量--

韭菜饼的做法步骤

  • 第六步:孩子喜欢吃就说明我成功了。
  • 第一步:用温水将面粉和好,盖上湿毛巾或保鲜膜醒一会。
  • 第二步:将煎好的鸡蛋切成小块,韭菜切碎,两者混在一起,放少量鸡精,花生油,再放些虾皮。最后上面放适量盐。最后轻轻搅拌混合均匀。
  • 第三步:将醒好的面擀成一个个皮子,放馅,包成饼。由于当时第一次操作没经验饼都漏了,呵呵。
  • 第五步:成品出锅了,虽然卖相不太好,不过味道不错。
  • 第四步:将包好的饼放在电饼档。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜饼。

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