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五彩豆腐

菜谱编号:059-329
五彩豆腐是【廊桥的毛豆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩豆腐”。
五彩豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

所有的主妇都在感叹,如今的菜价真是越来越贵了。真的呢,剥好的毛豆居然10元1斤。

怎么办呢,有没有便宜的美食呢?看,我今天花2·5元买了一块老豆腐,2只青椒9毛,1只剁椒4毛,青豆和玉米是冰箱里剩货,全部算上也就差不多5元钱。

五彩豆腐主厨:廊桥的毛豆

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:适量--
辅助料用量
玉米青豆:适量青椒:适量
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
李锦记香辣酱:适量糖:适量

五彩豆腐的做法步骤

  • 第五步:加入生抽,老抽,李锦记豆豉香辣酱,糖,炒匀。
  • 第三步:加入青豆玉米粒,炒匀
  • 第一步:老豆腐切厚片,放平底锅中煎到两面焦黄,,盛出备用
  • 第四步:加入青椒炒匀
  • 第六步:倒入先前煎好的豆腐块,炒匀,大火将酱汁收浓,即可。
  • 第二步:平底锅少油,爆香红椒,姜蒜末。
  • 相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五彩豆腐。

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