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一个一个停不了口——炒螺蛳

菜谱编号:059-331
一个一个停不了口——炒螺蛳是【廊桥的毛豆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一个一个停不了口——炒螺蛳”。
一个一个停不了口——炒螺蛳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在,正是螺蛳肥美的时候。一盆盆螺蛳堆在盆里任人挑选,看着不起眼的小东西只要稍加工一下便成了最当令的美味。

一个一个停不了口——炒螺蛳主厨:廊桥的毛豆

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
螺蛳:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量--
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
豆豉:适量--

一个一个停不了口——炒螺蛳的做法步骤

  • 第三步:锅中加生抽,老抽,豆豉,少许糖,炒匀
  • 第二步:倒入螺蛳,大火快炒,加料酒去腥。
  • 第四步:稍加水,煮开10秒左右,加葱花即可。
  • 第一步:螺蛳剪去尾部,在清水中泡半天以上。然后将螺蛳在清水中洗净。锅中加油,爆香红椒和葱姜蒜末。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:螺蛳

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