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油炸豆腐团子

菜谱编号：059-43

油炸豆腐团子是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸豆腐团子”。

油炸豆腐团子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天吃了油炸肉团子，今天我再来个油炸豆腐团子！

油炸豆腐团子主厨：舒舒的厨房

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炸
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
老豆腐：一斤	--
辅助料用量
鸡蛋：3个	葱：适量
姜：适量	红干辣椒：适量
面包糠：适量	--
调味料用量
盐：适量	味精：适量
胡椒：适量	--

油炸豆腐团子的做法步骤

第二步：把葱、姜、干辣椒剁碎放入盆中。

第六步：锅中放入油烧至十成热，然后放入5大火炸至金黄色。

第三步：把沥干的豆腐放到有葱、姜、干辣椒的盆中，用手把豆腐捏碎，打入三个鸡蛋，放入适量的味精、胡椒、盐然后搅拌均匀。

第四步：取一个盘子里面放入面包糠，把搅好的豆腐用手搓成团子，然后在面包糠上滚满面包糠。

第一步：将豆腐放入开水中煮一下，捞出沥干水份。

第五步：团子滚好放在碟子中备用。

菜谱标签：秋季食谱午餐家常菜儿童晚餐小吃

相关食材：豆腐

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