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油炸豆腐团子

菜谱编号:059-43
油炸豆腐团子是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸豆腐团子”。
油炸豆腐团子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天吃了油炸肉团子,今天我再来个油炸豆腐团子!

油炸豆腐团子主厨:舒舒的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
老豆腐:一斤--
辅助料用量
鸡蛋:3个葱:适量
姜:适量红干辣椒:适量
面包糠:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
胡椒:适量--

油炸豆腐团子的做法步骤

  • 第二步:把葱、姜、干辣椒剁碎放入盆中。
  • 第六步:锅中放入油烧至十成热,然后放入5大火炸至金黄色。
  • 第三步:把沥干的豆腐放到有葱、姜、干辣椒的盆中,用手把豆腐捏碎,打入三个鸡蛋,放入适量的味精、胡椒、盐然后搅拌均匀。
  • 第四步:取一个盘子里面放入面包糠,把搅好的豆腐用手搓成团子,然后在面包糠上滚满面包糠。
  • 第一步:将豆腐放入开水中煮一下,捞出沥干水份。
  • 第五步:团子滚好放在碟子中备用。
  • 相关食材:豆腐

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