当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕

【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕

菜谱编号:059-549
【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕是【星厨之家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕”。
【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蓝莓果酱三明治的口感细腻,蛋糕与蓝莓的完美结合,如春天般细腻香甜,最适合当下午茶和早餐食用,来杯咖啡,吃块蛋糕,沐浴一下阳光,别有一番滋味不是吗?对于上班一族的你来说,这样惬意的生活,是不是让有种春天微风拂面的感觉呢?

【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕主厨:星厨之家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
细砂糖:40克鸡蛋:1个
低筋面粉:60克黄油:60克
泡打粉:小勺的1/4,1·25ML咸盐:小勺的1/4,1·25ML
辅助料用量
蓝莓果酱:适中--

【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕的做法步骤

  • 第十四步:放凉推掉磨具,去掉周围的蛋糕,切整齐。切成三角。
  • 第十二步:把弄好的蛋糕糊倒入。
  • 第十一步:制作简易的烘焙模具,拿锡纸叠双层,两边折回,立起折成磨具。
  • 第五步:将细砂糖和咸盐慢慢加入黄油一起打发。用打蛋器继续打发,打到颜色变淡,体积胀大。
  • 第二步:如果天气较热,拿一个锅,到温水进锅内,把放黄油的碗放入,这样加入黄油变软,千万不要把黄油融化。
  • 第九步:用刮刀从下至上的搅拌,弄均匀,不要转圈搅拌。
  • 第十步:搅拌均匀,放置一边备用。
  • 第一步:室内温度融化黄油,黄又不能完全柔滑,软了就可以。
  • 第十五步:中间抹上蓝莓酱,可以根据个人喜好加自己喜欢的酱。
  • 第八步:要分三次把低筋面粉加入打发的黄油内。
  • 第十三步:进烤箱烘焙20分钟,上下火,中层,160度。
  • 第三步:有液体融化的咸阳,就迅速拿出,用勺子碾碎。
  • 第六步:鸡蛋液加入黄油要三次加入。就是这样的颜色,体积胀大即可。
  • 第四步:完了用打蛋器把黄油稍微打发。
  • 第七步:用电子秤称好低筋面粉60g。
  • 【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    失败的原因
    1·但也要分三次加入黄油,慢慢的打发,一定要慢慢让鸡蛋氧化,会让黄油和鸡蛋分离开。
    2·蛋糕液放入模具以后抹平即可,因为受热后,黄油充分融化,可以使蛋糕变平滑

    相关食材:乳酪

    【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【星厨之家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜