黑豆腐皮汤
黑豆腐皮汤是【含雪玫瑰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆腐皮汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款适合血瘀体质的养生汤
黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。
百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区；北方地区称豆腐皮；赣、苏（北）、皖地区称为千张。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆：适量 | 百叶：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
黑豆腐皮汤的做法步骤
黑豆腐皮汤做法技巧/窍门/补充说明：
黑豆比较难煮，浸泡几小时会比较容易煮一些
答配菜谱：黑豆与豆腐的做法