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甜蜜年糕

菜谱编号:059-647
甜蜜年糕是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜年糕”。
甜蜜年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天煮的糯米饭一不小心水放多了,煮得烂了,肿么办呢,看到食友有做年糕的,正好爱吃,也跟风一把

第一次做,样子有点丑啊,大家将就看下吧,味道确实是不错的

甜蜜年糕主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米饭:一碗红枣:适量
葡萄干:适量红豆沙:适量
辅助料用量
黄油:适量--
调味料用量
白糖:适量--

甜蜜年糕的做法步骤

  • 第四步:葡萄干洗净,红枣切碎,先撒一层葡萄干、红枣碎
  • 第三步:取一不锈钢盆,铺上打湿的纱布
  • 第十一步:出锅啦,等冷却后再倒扣在盘子里,取掉纱布,千万别热的就取出来,成不了形的,吃的时候稍微热一下就可以
  • 第十步:冷水上锅后蒸,水开后小火蒸20分钟左右
  • 第七步:撒一层葡萄干、红枣碎
  • 第二步:用擀面杖的一端把糯米饭捣至基本没有米粒
  • 第九步:继续随意铺
  • 第一步:糯米饭一碗、加入白糖、融化的黄油
  • 第八步:再铺一层糯米
  • 第六步:铺上一层红豆沙
  • 第五步:铺一层糯米
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜蜜年糕。

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